Il Percorso della Comunità del Cibo Prealpi e Dolomiti Bellunesi - 26 marzo 2022

Sabato 26 Marzo - Ore 15.30    Area Incontri – Pad. C

Presentazione “Progetto Comunità del Cibo e della Biodiversità”, risultato di un’azione sinergica tra attività produttive, turistiche ed educative operanti nel bellunese, che intendono impegnarsi attivamente nella valorizzazione e nella preservazione della biodiversità agroalimentare tipica del territorio, promuovendo filiere corte ed un modello di produzione e consumo “sostenibili”.

Interverranno on-line Comunità del cibo già operanti in altri territori italiani per un confronto su obiettivi, opportunità, sfide.

Al termine sarà realizzato un cooking show a base di prodotti del futuro paniere con lo Chef Mauro Cavalet.

A cura del Centro Consorzi.